国台发布龍标酒，核心风味图谱相似度达95%

10月24日，贵州省酿酒工业协会在仁怀组织专家对国台数智酒业集团新研发的国台龍标酒开展感官质量鉴评。次日，该产品于茅台镇正式上市。研发阶段，国台选取39批次茅香酒样本作为对照，从理化、特征风味、食品安全等五个维度提取41项关键指标进行逐项比对。经一年测试，国台龍标酒在关键香气物质特征图谱及酒体协调性等方面的相似度均不低于0.95，曲香、醇厚度等10余项指标达到预设质量标准。