精选答案：
当海外运营商的VoLTE用户漫游到中国电信网络后，拨打中国电信漫游到海外运营商的VoLTE用户，涉及以下信令和话务流程：

呼叫发起：

海外运营商的VoLTE用户拨打中国电信漫游号码，例如拨打中国电信用户的手机号码。
海外运营商的VoLTE设备（VoLTE UE）将呼叫请求发送到中国电信漫游网络。
信令流程：

中国电信漫游网络接收呼叫请求，并进行鉴权和身份验证，确保呼叫合法和有效。
中国电信漫游网络使用IP Multimedia Subsystem（IMS）进行信令交换。
中国电信漫游网络将呼叫请求转发给海外运营商的漫游伙伴网络。
话务流程：

海外运营商的漫游伙伴网络接收到呼叫请求后，通过IMS进行信令交换和鉴权。
海外运营商的漫游伙伴网络查找目标用户并确认其可用性。
如果目标用户是海外运营商的VoLTE用户，则海外运营商的漫游伙伴网络建立与目标用户的VoLTE会话。
语音传输：

中国电信漫游网络和海外运营商的漫游伙伴网络之间建立语音传输的数据通道。
语音数据通过IP网络进行传输，采用RTP（Real-time Transport Protocol）协议进行封装和传递。
语音数据在中国电信漫游网络和海外运营商的漫游伙伴网络之间进行传输，从而实现双方之间的语音通话。
通话结束：

通话结束后，海外运营商的VoLTE用户挂断电话或通话超时。
中国电信漫游网络和海外运营商的漫游伙伴网络关闭与该通话相关的会话和数据通道。
需要注意的是，具体的信令和话务流程可能会因运营商之间的漫游协议和配置而有所不同。上述流程仅为一般情况的简要描述，实际流程可能受到运营商策略、协议版本、网络配置等因素的影响。 0        0